Ong vò vẽ, ong bắp cày và bọ đang chạy tự do trong một 'vườn ươm' côn trùng độc đáo ở Brittany, Pháp. Những con côn trùng này đang thực hiện sứ mệnh chống lại sâu bệnh trong quá trình canh tác và giúp khuyến khích sự thụ phấn.
Tất cả diễn ra tại nhà sản xuất cà chua lớn nhất của Pháp, Hợp tác xã Savéol. Trang trại làm việc với 126 nhà sản xuất và được biết đến với các loại cây trồng không có thuốc trừ sâu. Nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về việc không dùng thuốc trừ sâu đã xuất hiện trước những lo ngại xung quanh tác động của các loại hóa chất khắc nghiệt đối với con người và môi trường.
Trang trại côn trùng mở cửa vào năm 1983, ngay bên ngoài Brest, Pháp. Nhưng ngay cả ngày nay, Savéol vẫn là nhà sản xuất châu Âu duy nhất tích hợp sản xuất côn trùng phụ trợ. Những loài côn trùng hữu ích này có thể kiểm soát các loài gây hại như bướm trắng bay vòng quanh cây trồng và ong vò vẽ đảm bảo quá trình thụ phấn hiệu quả theo cách hoàn toàn hữu cơ.
Mặc dù phần lớn cà chua của Brittany được trồng trong nhà kính nhưng chúng không đủ tiêu chuẩn để được dán nhãn hữu cơ, yêu cầu cây phải được trồng trong điều kiện tự nhiên trên mặt đất. Điều đó đã thúc đẩy Saveol hợp tác với một số hợp tác xã Brittany khác hai năm trước, Sica và Solarenn, để quảng bá các sản phẩm không dùng thuốc trừ sâu của họ.
Theo Bộ Nông nghiệp, nhìn chung, việc nông dân Pháp sử dụng côn trùng săn mồi đã tăng vọt, với việc các cơ quan quản lý phê duyệt 330 loài để xử lý sâu bệnh thực vật trong quý đầu năm nay, tăng từ 257 loài vào năm 2015. Khi nhu cầu ngày càng tăng, hợp tác xã có kế hoạch bổ sung thêm 1,200 mét vuông vào trang trại côn trùng của họ vào năm 2021.