Theo chiến lược Farm to Fork, Ủy ban châu Âu đã đặt mục tiêu ít nhất 25% diện tích đất nông nghiệp ở EU được canh tác hữu cơ vào năm 2030. Đây là một yếu tố quan trọng của Thỏa thuận xanh châu Âu. Để đạt được mục tiêu này sẽ đòi hỏi sự phát triển và phổ biến các giống cây trồng hữu cơ mới, và dự án LIVESEED do EU tài trợ (cải thiện hiệu suất của nông nghiệp hữu cơ bằng cách thúc đẩy hạt giống hữu cơ và các nỗ lực nhân giống cây trồng trên toàn châu Âu) đã tìm cách hỗ trợ điều này bằng cách giải quyết vấn đề sẵn có hạt giống hữu cơ và chất lượng từ nhiều góc độ khác nhau, từ khía cạnh thị trường đến quy định. Được triển khai vào năm 2017, dự án đã quy tụ 48 tổ chức từ 18 quốc gia châu Âu, bao gồm các nhà nghiên cứu thực vật, nhà tạo giống cây trồng, nhà sản xuất hạt giống, hiệp hội hữu cơ và nhà bán lẻ.
Cách tiếp cận mới
Một trong những nhà nghiên cứu tham gia là Edwin Nuijten, một nhà khoa học thực vật tại De Beersche Hoeve ở Hà Lan, người đã dẫn đầu một phần của kế hoạch làm việc tập trung vào cách các phương pháp nhân giống khác nhau có thể hỗ trợ và củng cố lẫn nhau. Ông nói: “Nhân giống không chỉ là tạo ra cây tốt nhất cho cánh đồng tốt nhất, mà nó còn là một quá trình, chúng ta cần tính đến các khía cạnh xã hội. Mục tiêu của LIVESEED là kết hợp các yếu tố tốt nhất của các phương pháp nhân giống cây trồng khác nhau.
Liên minh đã xác định bốn cách tiếp cận cụ thể, được gọi là dựa trên hệ sinh thái, dựa vào cộng đồng, dựa trên đặc điểm và dựa trên doanh nghiệp. Phương pháp tiếp cận dựa trên hệ sinh thái kiểm tra cách cây trồng tương tác và có thể đóng góp như thế nào đối với môi trường xung quanh. Phương pháp tiếp cận dựa vào cộng đồng có mối liên hệ chặt chẽ giữa người chăn nuôi và người trồng trọt, nhằm tìm cách tối đa hóa giá trị xã hội cho họ. Các phương pháp tiếp cận dựa trên đặc điểm theo đuổi lợi ích xã hội rộng lớn hơn bằng cách cải thiện các đặc điểm cụ thể, chẳng hạn như tăng nồng độ vitamin thiết yếu trong cây trồng, trong khi các phương pháp dựa trên doanh nghiệp tìm cách tối đa hóa lợi nhuận và giảm thiểu chi phí. Nuijten cho biết thêm: “Tất cả đều hướng đến giá trị nhưng giá trị của chúng khác nhau. “Điều này không phải để nói rằng một số giá trị tốt hơn những giá trị khác, mà là để hỏi làm thế nào chúng ta có thể kết nối chúng để chúng tăng cường lẫn nhau và cải thiện khả năng phục hồi sinh thái và xã hội.”
Nền tảng kiến thức
Tập đoàn đã thu thập thông tin về kỹ thuật chăn nuôi và xuất bản một số tài liệu nghiên cứu. Hơn 800 nông dân hữu cơ đã được tư vấn về các khía cạnh khác nhau liên quan đến giống cây trồng và thị trường hạt giống, và LIVESEED đã đóng góp vào việc mở rộng Nền tảng Kiến thức Nông trại Hữu cơ với một phần dành riêng về các chủ đề này. Dự án LIVESEED cũng đã phát triển cơ sở dữ liệu bộ định tuyến ở quy mô EU, cho phép các nhà cung cấp hạt giống nhập các đề nghị vào cơ sở dữ liệu quốc gia khác chỉ với một mục nhập duy nhất.
Nhóm nghiên cứu hiện đang làm việc để thực hiện các phát hiện của họ, soạn thảo hướng dẫn thực hiện phương pháp chăn nuôi kết hợp. Tình hình rất nghiêm trọng, vì việc phát triển các giống cây trồng mới là một quá trình chậm chạp và các nhà chăn nuôi phải hành động ngay bây giờ để chuẩn bị cho những thách thức nông nghiệp trong tương lai, chẳng hạn như hạn chế chặt chẽ hơn trong việc sử dụng thuốc trừ sâu và khí hậu thay đổi. Ngoài ra, Nuijten lưu ý, nông dân và người tiêu dùng đang bị đe dọa bởi rối loạn chức năng của thị trường giống cây trồng và giống cây trồng. “Khi bạn nhìn vào chăn nuôi thông thường, hai hoặc ba công ty thống trị thị trường của mỗi loại trái cây và rau quả. Nếu một công ty chấm dứt chương trình chăn nuôi của mình, nông dân hoàn toàn phụ thuộc vào công ty kia.
Ông giải thích: “Ngay cả đối với nông nghiệp thông thường, tình hình cũng không bền vững. “Nhân giống cây trồng và hạt giống hữu cơ có thể tạo cơ hội để suy nghĩ về các phương pháp tiếp cận nhân giống bền vững hơn. Chúng tôi cần phát triển thêm nhiều giải pháp thay thế mới, vì vậy nguồn tài nguyên này rất hữu ích cho tất cả nông dân, ”Nuijten nói. “Người ta thường nói rằng thực phẩm hữu cơ quá đắt, nhưng bạn có thể nói rằng thực phẩm thông thường quá rẻ - hãy tính đến chi phí ẩn và một bức tranh khác xuất hiện.”