#SaladCrisis #UKNhà kínhNông nghiệp #Lạm phát lương thực #Chuỗi cung ứng #Nhà bán lẻ #Người tiêu dùng
Hiệp hội Nông dân Quốc gia Vương quốc Anh cảnh báo rằng nền nông nghiệp nhà kính ở Anh đang cận kề khủng hoảng khi nước này phải đối mặt với tình trạng thiếu một số loại trái cây và rau quả trong các siêu thị. Lạm phát năng lượng đang diễn ra do các sự kiện bi thảm ở Ukraine đã đẩy chi phí lên mức chưa từng thấy trước đây, khiến những người trồng trọt gặp khó khăn trong việc thu được lợi nhuận xứng đáng với việc trồng các nhà kính của họ. Kết quả là, nhiều nhà kính vẫn trống, và nông dân không muốn mạo hiểm trồng trọt, không nghĩ rằng họ sẽ thu được lợi nhuận từ thị trường.
Đã đạt đến điểm khủng hoảng
Theo Tom Bradshaw, phó lãnh đạo của Hiệp hội Nông dân Quốc gia Vương quốc Anh, “mọi thứ vừa đạt đến đỉnh điểm.” Anh ấy nói thêm, “chúng tôi đã cảnh báo về thời điểm này trong năm qua.” Bradshaw nói rằng tình trạng thiếu một số loại trái cây và rau quả chỉ là phần nổi của tảng băng chìm.
Sự gián đoạn chuỗi cung ứng
Việc cung cấp các mặt hàng như cà chua và dưa chuột từ Bắc Phi và miền nam Tây Ban Nha đã bị ảnh hưởng do thời tiết mùa đông lạnh hơn bình thường và sự gián đoạn liên kết vận tải. Một tỷ lệ lớn một số loại trái cây và rau quả được nhập khẩu từ hai nước trong mùa đông, trong khi phần còn lại thường được cung cấp từ các nhà kính ở Anh. Tuy nhiên, khi giá năng lượng tăng cao vào năm ngoái, diện tích các loại cây trồng như cà chua được trồng ít đi.
Phản ứng của nhà bán lẻ
Một số siêu thị ở Vương quốc Anh đã hạn chế số lượng mà mỗi khách hàng có thể mua một số loại trái cây và rau quả vào đầu tuần sau khi thiếu hàng nhập khẩu từ Maroc và Tây Ban Nha. Trong khi đó, một số nhà phân phối và người trồng độc lập chỉ ra rằng việc giảm nguồn cung một số loại trái cây và rau quả nhập khẩu không phải là lý do duy nhất khiến các kệ hàng trống rỗng. Một số siêu thị không sẵn sàng trả giá cao hơn cho họ, có nguy cơ kệ trống.
Mối quan tâm của người tiêu dùng
Với lạm phát thực phẩm đang ở mức kỷ lục 16.7% ở Anh, người tiêu dùng đang trở nên quá nhạy cảm với biến động tăng giá. Những người mua sắm đã nhận thấy sự sẵn có của các loại thực phẩm dễ hỏng cơ bản ngày càng ít đi trong vài tháng qua, với một số kệ trống.
Kết luận:
Khi cuộc khủng hoảng salad ở Anh tiếp tục diễn ra, điều cần thiết là tất cả các bên liên quan, bao gồm người trồng, nhà bán lẻ và người tiêu dùng, phải hợp tác để đảm bảo chuỗi cung ứng ổn định. Tìm cách chuyển chi phí lên chuỗi cung ứng và trả đúng giá cho sản phẩm sẽ giúp nông dân đầu tư vào sản xuất lương thực cho tương lai. Chỉ khi đó, chúng ta mới có thể đảm bảo rằng sự sẵn có của các loại thực phẩm dễ hỏng cơ bản vẫn không đổi và các kệ trống sẽ trở thành dĩ vãng.