Người tiêu dùng khi mua một túi rau diếp cá đều mong muốn tìm được sản phẩm sạch, có thời hạn sử dụng hợp lý và không có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Các nhà chế biến cần đáp ứng nhu cầu này mà không sử dụng quá nhiều nước và ở nhiều quốc gia, không cần sử dụng các nguồn tài nguyên như clo. Sormac đã nghiên cứu mức độ UV-C có thể khử trùng nước giặt trong phòng thí nghiệm của mình, ở quy mô thí điểm cũng như trong môi trường thực tế. Kết quả đầy hứa hẹn, miễn là UV-C được sử dụng đúng cách.
UV-C là tia cực tím nằm ngoài vùng quang phổ mà con người có thể quan sát được. Hiệu quả diệt khuẩn cao nhất trong khoảng từ 240 đến 280 nm. Ở bước sóng này, ánh sáng phá vỡ DNA của vi sinh vật, do đó chúng không thể sinh sản được nữa. Những đặc tính này làm cho UV-C cực kỳ thích hợp để khử trùng nước.
Kết quả thử nghiệm là rõ ràng: độ nhiễm vi sinh trong nước giặt có khử trùng bằng UV-C thấp hơn 2 log (khoảng 99%) so với độ nhiễm trong nước giặt không được khử trùng bằng UV-C, biểu đồ dưới đây.
Nước giặt sạch hơn về mặt vi sinh cũng có tác động tích cực đáng kể đến sản phẩm cuối được giặt. Mức giảm khoảng 1.5 log (khoảng 96%) được đo trong quy trình giặt 2 bước chỉ sử dụng UV-C trong chu trình giặt thứ hai, được hiển thị trong biểu đồ bên dưới. Nếu không sử dụng UV-C, mức giảm không quá khoảng 65%.
Sử dụng khử trùng bằng UV-C có ba lợi ích cho các bộ xử lý. Nó làm giảm khả năng lây nhiễm chéo khi mầm bệnh được truyền từ sản phẩm này sang sản phẩm khác. Thứ hai, nó kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm vì nó sạch hơn về mặt vi sinh. Cuối cùng, khử trùng bằng tia UV-C giúp tiết kiệm tài chính vì cần ít nước ngọt hơn.
Bạn có muốn tìm hiểu thêm về khử trùng bằng UV-C? Liên hệ với Sormac ngay hôm nay!
Để biết thêm thông tin:
Sormac
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN Venlo
ĐT: +31 [0] 77 351 84 44
Email: info@sormac.nl
www.sormac.nl