Việc tăng giá dưa chuột đã được người dân ở nhiều vùng của Nga chú ý. Vùng Astrakhan cũng không ngoại lệ. Dưa chuột dài với lớp vỏ nhẵn ở chợ Astrakhan hiện được bán với giá khoảng 300 rúp một kg, trong khi gần đây chúng có giá 240-250 rúp. Dưa chuột nổi mụn có chiều dài vừa phải và thậm chí được bán với giá 350 rúp mỗi kg. Trong các chuỗi bán lẻ, giá có phần thấp hơn: bạn có thể tìm thấy một kg với giá 200-240 rúp, nhưng hương vị của những quả dưa chuột như vậy thường là “không”.
Những lý do cho sự tăng giá của dưa chuột là gì? Như đã giải thích cho “Dưa hấu” tại một trong những chuỗi bán lẻ lớn, có một số lý do dẫn đến việc này. Thứ nhất, dưa chuột, giống như cà chua, luôn trở nên đắt đỏ hơn vào mùa đông, do chi phí duy trì nhiệt độ và điều kiện ánh sáng mong muốn trong nhà kính tăng lên.
Thứ hai, vào năm 2022, do những cú sốc kinh tế và địa chính trị, chi phí của người sản xuất rau tăng lên. Xét cho cùng, nhà kính hiện đại (và hiện tại chúng ta đang nói về rau trong nhà kính) là thiết bị công nghệ cao. Theo quy định, nó là nước ngoài. Chi phí mua linh kiện và bảo trì đã tăng lên. Thứ ba, hậu cần và hạt giống đã trở nên đắt đỏ hơn (chúng cũng thường, than ôi, nước ngoài).
Ngoài ra, hai năm trước, các tổ chức nông nghiệp của Nga đã báo cáo rằng dưa chuột nói chung là một trong những loại rau kém sinh lời nhất - đôi khi nó được cung cấp cho các chuỗi bán lẻ dưới giá thành. Vì điều này, các công ty bắt đầu giảm diện tích trồng dưa chuột, đó là lý do tại sao khối lượng giảm dần. Vào năm 2022, hiệu ứng chậm trễ này trùng hợp với việc giảm khối lượng dưa chuột nhập khẩu vào Nga, điều này cũng ảnh hưởng đến giá cả.
Nhưng cũng có một tin tốt. Vào mùa xuân, rau thường rẻ hơn. Lần này chúng cũng sẽ trở nên rẻ hơn. Ngoài ra, đừng quên rằng một trong những khu phức hợp nhà kính lớn nhất ở miền nam nước Nga, Cedar, đã bắt đầu hoạt động ở vùng Astrakhan. Công ty đã bắt đầu vận chuyển những quả dưa chuột và cà chua đầu tiên đến thị trường địa phương và các vùng khác của Nga.
Tại khu chợ ở Zhilgorodok, phóng viên của “Dưa hấu” đã thấy dưa chuột nhà kính Astrakhan có giá 300 rúp một kg, trong khi dưa chuột Iran có giá 250 rúp ở đó.
Một nguồn: https://arbuztoday.ru