#Hệ thống thực phẩm toàn cầu #Khủng hoảng phân bón #Tính bền vững #Công bằng #Công nghệ sinh thái nông nghiệp #An ninh lương thực #Nông dân sản xuất nhỏ #Tác động môi trường #Biến đổi khí hậu #Chuyển đổi nông nghiệp
Hệ thống lương thực toàn cầu đang bị cản trở bởi các hoạt động không bền vững, bất bình đẳng và thiệt hại về sinh thái. Giá phân bón hóa học tăng vọt làm trầm trọng thêm những thách thức này, ảnh hưởng đến nông dân quy mô nhỏ và đe dọa an ninh lương thực. Bài viết này tìm hiểu hậu quả của cuộc khủng hoảng phân bón, nhấn mạnh sự cần thiết của các công nghệ sinh thái nông nghiệp thay thế và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chuyển đổi hệ thống lương thực toàn cầu vì một tương lai bền vững và công bằng.
Hệ thống thực phẩm toàn cầu đang rất cần sự chuyển đổi. Các tập đoàn đa quốc gia thống trị hệ thống, thúc đẩy các mô hình sản xuất và tiêu dùng không bền vững đồng thời tạo ra chất thải đáng kể ở mọi giai đoạn. Hơn nữa, hệ thống bị hỏng này góp phần tạo ra lượng khí thải nhà kính lớn và tước đi sinh kế an toàn của nông dân quy mô nhỏ. Hậu quả tàn khốc nhất là nạn đói cùng cực kéo dài trên toàn thế giới.
Một thách thức lớn trong hệ thống thực phẩm là tình trạng thiếu phân bón toàn cầu. Trong những năm gần đây, giá phân bón tăng vọt do nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như chi phí khí đốt tự nhiên tăng cao và xung đột địa chính trị. Tuy nhiên, rõ ràng là các công ty đã lợi dụng cuộc khủng hoảng để khai thác tỷ suất lợi nhuận cao hơn. Lợi nhuận của các công ty phân bón lớn nhất thế giới đã tăng gấp đôi, thậm chí gấp ba chỉ sau vài năm, trong khi những người nông dân nhỏ phải vật lộn để đủ tiền mua phân bón.
Giá phân bón cao đã dẫn đến việc giảm sử dụng của nông dân sản xuất nhỏ, tác động tiêu cực đến năng suất cây trồng và an ninh lương thực trong nước. Tình trạng này đã khiến Liên hợp quốc đưa ra cảnh báo, cho rằng cuộc khủng hoảng khả năng chi trả có thể sớm trở thành cuộc khủng hoảng về nguồn cung, làm gián đoạn chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.
Để giảm thiểu cuộc khủng hoảng phân bón, một số chính phủ đã tăng trợ cấp cho nông dân, trong khi các chính phủ khác thực hiện các biện pháp khuyến khích sản xuất phân bón trong nước. Tuy nhiên, việc sử dụng phân bón hóa học đi kèm với các vấn đề sinh thái riêng, bao gồm phát thải khí nhà kính, suy thoái đất, suy giảm tầng ozone, mất đa dạng sinh học và ô nhiễm không khí. Nên tránh những phản ứng tức thời ưu tiên khả năng chi trả ngắn hạn hơn là tính bền vững lâu dài.
Thay vào đó, các chính phủ nên xem xét trợ cấp cho các công nghệ sinh thái nông nghiệp thay thế nhằm thúc đẩy các hoạt động canh tác bền vững. Những lựa chọn thay thế này bao gồm luân canh cây trồng, phân bón tự nhiên và thuốc trừ sâu, có thể làm giảm sự phụ thuộc vào phân bón hóa học trong khi vẫn duy trì năng suất cao. Những công nghệ này đã tồn tại và đưa ra các giải pháp tiềm năng cho cuộc khủng hoảng hiện nay.
Mặc dù việc chuyển đổi sang các phương pháp tiếp cận sinh thái nông nghiệp cần được thực hiện cẩn thận nhưng bằng chứng cho thấy rằng chúng có thể tăng đáng kể năng suất và chất lượng đất. Đầu tư tư nhân và viện trợ nước ngoài nên được chuyển hướng sang hỗ trợ canh tác nông nghiệp sinh thái, thay vì thúc đẩy hơn nữa việc sử dụng phân bón hóa học. Thật không may, các tổ chức như Liên minh Cách mạng Xanh ở Châu Phi (AGRA) vẫn tiếp tục ủng hộ việc tăng cường sử dụng phân bón hóa học, bất chấp các nghiên cứu độc lập đặt câu hỏi về tính hiệu quả và tác động tiêu cực của chúng đối với nông dân sản xuất nhỏ.
Sự chuyển đổi của hệ thống lương thực toàn cầu, đặc biệt là thị trường đầu vào nông nghiệp và cây trồng, là rất quan trọng để giải quyết những thách thức môi trường mà chúng ta phải đối mặt và giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu. Bằng cách giảm sự phụ thuộc vào phân bón hóa học và thúc đẩy các hoạt động bền vững, cuộc khủng hoảng lương thực hiện nay có thể trở thành cơ hội cho những thay đổi tích cực. Sự thay đổi như vậy sẽ góp phần tạo nên một tương lai bền vững và công bằng hơn, mang lại lợi ích cho cả nông dân quy mô nhỏ và hành tinh.