Năm nay, một vụ thu hoạch rau nhà kính kỷ lục ở Nga dự kiến sẽ đạt hơn 1.5 triệu tấn, Agribusiness viết. Điều này đã được công bố trong diễn đàn nông nghiệp lần thứ IV “Trái cây và rau của Nga - 2022” bởi phó chủ tịch hiệp hội “Nhà kính Nga” Andrey Medvedev. Người đối thoại của Agroinvestor trong ngành nói rõ rằng thu hoạch sẽ cao hơn 5% so với một năm trước đó. Theo Bộ Nông nghiệp vào cuối tháng 1.25, sản lượng rau đất được bảo hộ ở Nga đạt 6.8 triệu tấn, cao hơn 2021% so với cùng kỳ năm 7.7. Đặc biệt, việc thu hái dưa chuột trong nhà kính tăng 725.4%. 7.4 nghìn. tấn, cà chua - tăng 502.9% lên XNUMX nghìn tấn.
Mức tăng tổng thu hoạch rau của vùng kín đã giảm trong vài năm gần đây. Điều này, theo người đối thoại của Agroinvestor, là do bản thân cơ sở đang tăng, từ đó tính tăng trưởng. “Sự gia tăng sẽ tiếp tục trong năm 2022-2024. Điều này là do thực tế là ngành kinh doanh nhà kính khá ì ạch: đầu tiên, nhà kính được xây dựng trong một thời gian dài, sau đó đạt công suất thiết kế trong khoảng một năm, ”ông nói và cho biết thêm, ví dụ, thiết bị đã được chuyển giao và lắp đặt năm ngoái sẽ đạt công suất thiết kế chỉ trong một hoặc hai năm.
Do đó, trong vài năm tới, tổng thu nhập sẽ tăng lên, và sau đó mọi thứ sẽ phụ thuộc vào các quốc gia cung cấp thiết bị. “Nhưng nếu không có quan hệ với châu Âu, và hiện nay chủ yếu sử dụng thiết bị của Hà Lan, thì có thể xây dựng quan hệ với các nước phương đông nếu thị trường có nhu cầu như vậy. Và nó ở đó, đặc biệt là đối với cà chua ”, nguồn tin của Agroinvestor trên thị trường cho biết.
Natalia Davydenko, người đứng đầu bộ phận Trồng nấm và Thực vật Interagro, cho biết trong diễn đàn rằng 70% tiêu ngọt mà người Nga tiêu thụ được nhập khẩu. Các nhà cung cấp chính là Israel, Thổ Nhĩ Kỳ và Trung Quốc. Theo ý kiến của bà, việc thay thế những khối lượng này là thực tế, nhưng sự tăng trưởng của sản xuất riêng bị hạn chế bởi kỹ thuật nông nghiệp (chi phí lao động cao, năng suất thấp có điều kiện, thiếu công nghệ nông nghiệp thâm canh, v.v.) và các yếu tố kinh tế xã hội (thiếu văn hóa tiêu thụ liên tục và giá cao).
Các yếu tố tích cực cho sự phát triển là sự thay đổi sở thích ẩm thực, sự thay đổi quan tâm của các nhà đầu tư do sự bão hòa của thị trường với dưa chuột và cà chua sang các loại cây trồng thích hợp, cũng như việc mở rộng xuất khẩu giữa các vùng từ các khu phức hợp nhà kính lớn đến những nơi xa nhất của đất nước. , Davydenko tin tưởng. Theo bà, các khoản đầu tư vào sản xuất rau truyền thống và rau thích hợp là như nhau, nhưng với năng suất cà chua 50 kg / m2, giá trung bình ít nhất phải là 60 rúp / kg, trong trường hợp cây tiêu - ít nhất 125 rúp / kg, và để giữ giá như vậy vào mùa xuân - mùa hè gần như là không thể vì rau theo mùa rẻ.
Theo Davydenko, do thị trường cà chua và dưa chuột đã bão hòa, nên đầu tư tiền và phân bổ một lĩnh vực sản xuất hiện có để canh tác các loại cây trồng thích hợp. Tuy nhiên, như người đối thoại của Agroinvestor lưu ý, dưa chuột và cà chua có lãi do sản lượng của chúng lần lượt là 120 kg / m2 và 60 kg / m2 mỗi năm, trong khi năng suất của cà tím là 25 kg / m2. “Có nghĩa là, để sản xuất có lãi, giá cà tím bán buôn phải cao gấp đôi cà chua và bốn lần giá dưa chuột,” người đối thoại của Agroinvestor tính toán. - Chỉ khi đạt được mức giá như vậy, nhà kính mới có thể bắt đầu chuyển sang sản xuất cà tím. Đó là kinh doanh thuần túy và toán học đơn giản ”.
Giá bán buôn cho các sản phẩm nhà kính hiện nay khá thấp. Vì vậy, tuần trước giá dưa chuột thấp hơn 1.5-2 lần so với một năm trước, người đối thoại của Agroinvestor tiếp tục. Theo ông, trong 2022 tháng của năm 14, giá dưa chuột tăng 2019% so với năm 7, tức là dưới mức lạm phát. Tamara Reshetnikova, Giám đốc điều hành của công ty Growth Technologies, trước đó cho biết trong 15 tháng đầu năm nay, giá bán dưa chuột tăng 26%, cà chua tăng 39.97%. Theo Rosstat, tính đến ngày 28.16 tháng 10.84, giá dưa chuột và cà chua đã giảm lần lượt 21.62% và XNUMX% so với đầu năm, mặc dù chúng đã tăng XNUMX% và XNUMX% so với tháng Chín.
Một nguồn: https://www.agroinvestor.ru/