Lãng phí thực phẩm xảy ra ở mọi bước của chuỗi cung ứng từ trang trại đến nhà bếp của người tiêu dùng và trên toàn cầu, khoảng 30% thực phẩm được sản xuất cho con người bị thất thoát ở đâu đó trong chuỗi này. Một công ty có tên Surge Alert nhằm mục đích giảm lãng phí thực phẩm thông qua các thiết bị giám sát khí hậu và cảnh báo 24/7.
Surge Alert sản xuất cái mà nó gọi là đèn hiệu, là những thiết bị nhỏ có thể được đặt trong nhà kính, phương tiện vận chuyển lạnh, tủ lạnh không gian nhà hàng và tủ đông hoặc trong trang trại. Các đèn hiệu quan trọng nhất là đo nhiệt độ và độ ẩm, có thể nhanh chóng khiến cây trồng và sản phẩm bị chết. Một biến số khác được đo lường là ánh sáng, ảnh hưởng đến tốc độ phát triển của cây. Nếu có sự thay đổi về môi trường, bất kỳ nơi nào đặt đèn hiệu, người dùng sẽ nhận được thông báo trên ứng dụng Cảnh báo xung đột.
Công ty đã thử nghiệm các đèn hiệu và công nghệ IoT trên các trang trại để xác định cách giải pháp này có thể giảm lãng phí thực phẩm khi bắt đầu chuỗi cung ứng thực phẩm. Một ví dụ từ thử nghiệm đến từ một trang trại có tên là Geneva Lakes Produce ở Wisconsin, nơi sử dụng đèn hiệu để giám sát một nhà kính. Khi nhiệt độ giảm đáng kể vào một đêm mùa đông, người nông dân nhận được thông báo nhiệt độ ngay lập tức và có thể điều chỉnh nhiệt độ trước khi bất kỳ cây trồng nào bị hư hỏng.
Surge Alert gần đây đã ra mắt nền tảng thương mại điện tử cho bộ dụng cụ khởi động và các sản phẩm bổ sung, và khách hàng của nó bao gồm các cá nhân, công ty thực phẩm, nhà hàng, trang trại, nhà phân phối và người mua từ các ngành khác. Hiện tại, công ty đang cung cấp ưu đãi đặc biệt là ba tháng miễn phí dữ liệu di động và lưu trữ đám mây khi mua một bộ khởi động.
Đọc toàn bộ bài báo tại www.thespoon.tech.