Nuôi cá và trồng rau rất dễ kết hợp với nhau: chúng có thể tạo thành một chuỗi nông sản thực phẩm tốt đẹp. Một công ty trồng trọt trong nhà kính của Mexico muốn khám phá các lựa chọn cho một hệ thống vòng tròn như vậy, và tốt nhất là tích hợp với việc trồng tảo.
Đơn vị Kinh doanh Cây trồng và Cây hoa trong Nhà kính của Đại học Wageningen và Nghiên cứu, cùng với các đồng nghiệp từ Nghiên cứu Thực phẩm & Dựa trên Sinh học và Nghiên cứu Chăn nuôi, đã nghiên cứu tính khả thi về mặt kỹ thuật của việc thành lập mới này của công ty.
United Farms - Finka ở Queretaro, Mexico là một vườn ươm lớn hơn, sáng tạo với một số địa điểm chủ yếu trồng cà chua và dưa chuột trong nhà kính. Công ty thành lập cách đây vài năm, cùng với WUR, liên kết tảo nghiên cứu trong đó vi tảo được nuôi trồng trên cơ sở nước thoát từ nhà kính. Những loại tảo đó có thể được sử dụng trở lại làm thức ăn cho gà khỏe mạnh để sản xuất trứng giàu omega-3. Dự án không chỉ tập trung vào thực phẩm lành mạnh và bền vững mà còn sử dụng nước hiệu quả.
Kỹ thuật kết hợp trồng rau - nuôi cá - trồng tảo có khả thi không?
Công ty Mexico muốn sử dụng nước của họ hiệu quả hơn nữa, cụ thể là bằng cách sử dụng nước thoát từ các nhà kính để nuôi cá (hoặc aquaponics ). Các nhà nghiên cứu của WUR từ Nghiên cứu Thực vật, Thực phẩm & Dựa trên Sinh học và Nghiên cứu Chăn nuôi đã hợp tác và dựa trên một nghiên cứu trên máy tính để bàn, đã điều tra xem liệu sự kết hợp giữa trồng rau - nuôi cá - nuôi tảo có khả thi về mặt kỹ thuật tại United Farms - Finka hay không.
Nghiên cứu cho thấy sự kết hợp này là khả thi về mặt kỹ thuật, nhưng việc nuôi cá phải được đặt trước nhà kính trong chuỗi, thay vì sau nhà kính. Điều này liên quan đến chất lượng nước cần thiết cho cá và tái sử dụng hiệu quả các chất dinh dưỡng từ nuôi cá cho vụ mùa trong nhà kính. Tảo có thể được phát triển trên nước thoát từ nhà kính cũng như nước từ nuôi cá. Một nghiên cứu tiếp theo có thể thực hiện có thể nghiên cứu sâu hơn về tính khả thi về kinh tế và các trường hợp kinh doanh có thể xảy ra của chuỗi.
Nghiên cứu được thực hiện như một phần của Cơ hội cho ngày mai , được tài trợ bởi Bộ Nông nghiệp, Thiên nhiên và Chất lượng Thực phẩm.