Infarm đã sản xuất thành công lúa mì trong trang trại trong nhà. Các thử nghiệm đầu tiên cho phép dự đoán sản lượng lúa mì trồng trong nhà là 11.7 kg/m2/năm.
Dự đoán thêm về quy mô, con số này tương đương với 117 tấn lúa mì trồng trong nhà trên mỗi ha mỗi năm - gấp 26 lần so với năng suất canh tác ngoài trời, Truyền thông yêu sách. Công ty cho biết họ sản xuất lúa mì trong một trang trại trong nhà, không sử dụng đất, không thuốc trừ sâu hóa học và ít nước hơn nhiều so với canh tác ngoài trời.
Văn bản tiếp tục bên dưới video
Guy Galonska, CTO và đồng sáng lập của Infarm: “Để tiếp tục cung cấp lương thực cho dân số thế giới ngày càng tăng, chúng ta cần đạt được năng suất cây trồng cao hơn, điều mà hiện nay chúng ta đã chứng minh là có thể đối với lúa mì thông qua nông nghiệp trong nhà, có kiểm soát môi trường.”
Galonska cho biết kết quả của Infarm là “đáng kể khi so sánh với năng suất trung bình của sản xuất lúa mì ngoài trời, khoảng 4.5 tấn mỗi ha mỗi năm và phụ thuộc nhiều vào thời tiết và mùa vụ.”
Năng suất lúa mì trồng trong nhà tăng 50%
Công ty tự tin rằng lúa mì có thể được trồng thành công ở quy mô trong nhà như một giải pháp thay thế thích ứng với khí hậu. Galonska cho biết: “Năng suất kỷ lục của chúng tôi có khả năng tăng thêm 50% trong những năm tới bằng cách sử dụng kết hợp các yếu tố di truyền, phần cứng được cải thiện và môi trường tăng trưởng được tối ưu hóa.