#Cuộc cách mạng vi mô #Nông nghiệp bền vững #Ăn uống lành mạnh #Khởi nghiệp #RichGreen giàu dinh dưỡng
Giới thiệu
Microgreen, những loại rau xanh nhỏ bé, chứa đầy chất dinh dưỡng đã gây bão trong thế giới ẩm thực, hiện đang được trồng ở quy mô công nghiệp gần Krasnoarmeysk. Được dẫn đầu bởi tập đoàn các công ty có tên là “Plastic On Line”, dự án đầy tham vọng này nhằm mục đích thành lập các trang trại xanh vi mô có diện tích rộng 4 ha ở vùng lân cận làng Nikulino. Với việc ăn uống có ý thức về sức khỏe ngày càng tăng, động thái này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khai thác tiềm năng của những loại rau xanh này theo cách quan trọng hơn.
Phát triển và Thực hiện
Khu đất được chỉ định đã được phong tỏa để xây dựng và những người khởi xướng dự án đang siêng năng chuẩn bị các tài liệu cần thiết để thực hiện. Tận dụng chương trình hỗ trợ của chính phủ “Đất đổi 1 Rúp”, nhóm do Marina Bukashkina, một chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận, dẫn đầu, đã hình dung ra việc tận dụng sáng kiến này. Cô tin chắc rằng sức khỏe của con người có mối liên hệ mật thiết với thói quen ăn kiêng lành mạnh.
Nỗ lực này thể hiện sự tiến triển hợp lý trong quỹ đạo sản xuất thực phẩm tập trung vào sức khỏe. Mặc dù việc xây dựng trang trại dự kiến sẽ là một dự án liên doanh kéo dài nhiều năm, nhưng kế hoạch trước mắt bao gồm việc bắt đầu sản xuất sinh tố tăng cường sinh lực tại một cơ sở hiện có dưới sự bảo trợ của Plastic On Line. Nguyên liệu thô cho những đồ uống này sẽ có nguồn gốc từ các nhà cung cấp đáng tin cậy. Hiện tại, bảy công thức sinh tố độc đáo đã được bật đèn xanh.
“Xây dựng những trang trại này là một cam kết lâu dài trong vài năm. Tuy nhiên, trong thời gian tới, chúng tôi sẽ bắt đầu sản xuất sinh tố phục hồi sinh lực tại một trong những địa điểm hoạt động của Plastic On Line. Marina Bukashkina giải thích: Chúng tôi đang tìm nguồn cung ứng nguyên liệu từ các nhà sản xuất đáng tin cậy.
Dinh dưỡng được hỗ trợ bởi Microgreen
Sản phẩm sắp tới sẽ bao gồm một loạt ấn tượng gồm 14 thành phần, bao gồm rau, trái cây, rễ, hạt, gia vị và đặc biệt là rau xanh. Để duy trì lợi ích dinh dưỡng, nhóm nghiên cứu đang sử dụng cốc giữ nhiệt. Việc sản xuất đã được tiến hành trong các cơ sở của công ty và việc bán hàng đã bắt đầu trên các thị trường phổ biến. Chỉ trong một tháng, những người đam mê sẽ có thể đặt hàng những loại sinh tố bổ dưỡng cho sức khỏe này từ Krasnoarmeysk.
Hỗ trợ của Chính phủ và Doanh nghiệp
Andrey Vorobyov, Thống đốc khu vực Moscow, trước đây đã nhấn mạnh cách tiếp cận chủ động của khu vực trong việc thúc đẩy các dự án kinh doanh mới. “Ngoài việc cung cấp đất miễn phí, chúng tôi còn tích cực tạo điều kiện khởi động các dự án mới. Tôi khuyến khích các nhà lãnh đạo và chuyên gia trong ngành hợp tác xác định các dự án như vậy.”
Kết luận: Một tương lai khỏe mạnh hơn
Việc trồng trọt công nghiệp microgreen ở Krasnoarmeysk thể hiện một bước tiến đáng kể hướng tới một tương lai lành mạnh hơn. Bằng cách khai thác tiềm năng của những loại rau xanh nhỏ nhưng giàu dinh dưỡng này, dự án phù hợp với nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm lành mạnh, có nguồn gốc bền vững. Khi những trang trại này bén rễ, chúng không chỉ có tiềm năng làm phong phú thêm chế độ ăn uống mà còn nuôi dưỡng tinh thần kinh doanh và thúc đẩy các hoạt động nông nghiệp bền vững.