#Nông nghiệp #Trồng trong nhà kính #Dưa đỏ #Nông dân #Thu hoạchThành công #Thử thách trồng trọt #Thu hoạch ngon #Đổi mới nông nghiệp
Thành phố danh lam thắng cảnh Kakegawa, Nhật Bản gần đây đã tổ chức một sự kiện đáng chú ý, Đánh giá dưa đỏ mùa thu, nơi những người nông dân từ tỉnh miền trung-tây thể hiện kỹ năng trồng dưa đỏ của họ. Được tổ chức hàng năm bởi Chi nhánh Hợp tác xã Nông nghiệp Nhà kính Tỉnh Shizuman, sự kiện này nhằm mục đích cải thiện phương pháp trồng dưa của nông dân địa phương.
Năm nay, tổng cộng 24 quả dưa đỏ mùa thu được trồng trong nhà kính ở 10 thành phố và XNUMX thành phố thuộc tỉnh Tây Trung Bộ đã được đệ trình để đánh giá. Một hội đồng gồm XNUMX giám khảo, bao gồm đại diện từ thị trường hàng hóa Tokyo và Osaka, đã đánh giá cẩn thận các bài dự thi.
Quá trình đánh giá bắt đầu bằng việc kiểm tra mô hình lưới trên bề mặt và hình dạng tổng thể của quả dưa. Sau đó, ban giám khảo cắt dưa để đo độ ngọt, được gọi là brix, và tiến hành kiểm tra hương vị để đánh giá hương vị và kết cấu.
Theo hợp tác xã, vụ thu hoạch mùa thu năm nay gặp khó khăn do thời tiết nắng nóng bất thường từ tháng 10 đến tháng 11. Mặc dù vụ thu hoạch nhỏ hơn bình thường nhưng dưa vẫn có vị ngọt đặc biệt và là một món ăn ngon hấp dẫn.
Masakazu Masuda, giám đốc chi nhánh Chi nhánh Shizuman của Hợp tác xã Nông nghiệp Nhà kính Tỉnh, chia sẻ suy nghĩ của mình: “Năm nay, chúng tôi gặp phải vấn đề liên quan đến nắng nóng mùa hè kéo dài đến tận tháng 11, khiến việc trồng trọt trở nên khó khăn. Tuy nhiên, với nhiệt độ cuối cùng đã giảm xuống, chúng tôi đang mong chờ một vụ thu hoạch đầy hứa hẹn. Chúng tôi hy vọng người tiêu dùng sẽ thưởng thức những quả dưa ở độ chín cao nhất và tận hưởng hương vị thơm ngon của chúng”.
Đánh giá dưa đỏ mùa thu không chỉ nêu bật khả năng phục hồi của nông dân đối mặt với thách thức khí hậu mà còn nêu bật chất lượng vượt trội đạt được trong vụ mùa năm nay. Dù thu hoạch ít hơn nhưng những quả dưa vẫn quyến rũ bởi vị ngọt đậm đà, một minh chứng cho sự cống hiến và kỹ năng của người nông dân địa phương.