Bắt đầu từ tuần này, những quả dâu tây Bỉ đầu tiên từ BelOrta sẽ được đóng gói trong bao bì mới. Đây là những tấm lót Tray2Tray được làm từ nguyên liệu thô tái chế vẫn có thể tái chế 100%. Người tiêu dùng có thể nhận ra những trò chơi chữ này bằng một logo đặc biệt.
Cùng với Fost Plus và Infia, BelOrta cho biết họ đang thực hiện 'bước tiếp theo trong sản xuất và phân phối ngày càng bền vững'. “Bước đi này góp phần tạo ra một nền kinh tế vòng tròn. Không phải không quan trọng, bởi vì những số liệu gần đây cho thấy chúng ta đang ăn ngày càng nhiều dâu tây nhà trồng, ”theo HTX.
Chu kỳ khép kín
Với những người làm dâu tây, từ nay trở đi không có khay dâu trống nào phải nằm trên núi phế thải, vì mọi bao bì đều có thể được xử lý và tái sử dụng làm nguyên liệu cho bao bì mới.
Jo Lambrecht, Giám đốc Kinh doanh & Tiếp thị tại BelOrta: “Với khái niệm Tray2Tray này, trong đó các tấm nền mới được làm từ bao bì đã qua sử dụng, chúng tôi đóng góp vào một nền kinh tế tuần hoàn. Chúng tôi đã làm việc với cái gọi là 'r-PET' làm nguyên liệu thô trong 4 năm, được tái chế từ nước và chai nước ngọt và các bao bì PET khác mà người tiêu dùng thu thập. Túi Xanh Mới gần đây đã được giới thiệu với chúng tôi để thu gom tất cả rác thải bao bì nhựa.
Nhân tiện, người Bỉ là nhà vô địch trong việc phân loại và thu gom rác thải, điều này tạo nên sự khác biệt cho một môi trường sống trong lành và dễ chịu hơn. Nhờ các kỹ thuật mới, được phát triển dưới sự thúc đẩy của Fost Plus, giờ đây chúng tôi cũng có thể phân loại các tấm nhựa r-PET này (xem túi màu xanh mới) và tái chế chúng thành các mảnh, sau đó chúng được sử dụng lại làm nguyên liệu sản xuất bao bì mới, chẳng hạn như dâu tây và quả mọng của chúng tôi. Điều này hoàn thành chu trình. ”
Giảm 450 tấn CO2 thải ra mỗi năm
Nhưng điều gì về 'bao bì bền vững nhất là không có bao bì'? Lambrecht: “Điều đó thực sự đúng với nhiều sản phẩm, thường bao gồm cả thực phẩm. Chúng tôi cố gắng tránh hoặc giảm việc sử dụng bao bì nếu có thể. Nhưng đối với các sản phẩm nhạy cảm và dễ hư hỏng, bao bì được lựa chọn tốt là rất quan trọng trong cuộc chiến chống lãng phí thực phẩm. Nhiều thử nghiệm khác nhau, bao gồm cả dâu tây và quả mọng, đã dạy chúng tôi rằng bao bì được chăm chút kỹ lưỡng sẽ tạo ra tất cả sự khác biệt. Lãng phí thực phẩm ít hơn làm giảm dấu chân sinh thái của chúng ta. Hơn nữa, r-PET như một nguyên liệu thô có dấu ấn sinh thái thấp so với nhiều nguyên liệu khác ”.
Đối với BelOrta, việc thay thế PET bằng r-PET đồng nghĩa với việc giảm 450 tấn CO2 phát thải mỗi năm.
Người Bỉ ăn trung bình 1.94 kg dâu tây mỗi năm
Hơn 9,000 tấn dâu tây đã được bán vào năm 2020 thông qua BelOrta. Với hơn 100 người trồng khác nhau, diện tích trồng dâu tây tại BelOrta là khoảng 300 ha, tăng 4% so với năm trước.
Số liệu gần đây của cơ quan nghiên cứu thị trường GfK cũng cho thấy trung bình người Bỉ ăn 1.94 kg dâu tây vào năm 2020. Tức là mức tăng trưởng hơn 12% so với năm trước. Elsanta, Portola, Elegance, Malling Centenary, Sonata và Sonsation là những giống chính tại BelOrta.
Để biết thêm thông tin:
BelOrta
www.belorta.be