Trồng trọt được bảo vệ là sản xuất cây trồng làm vườn dưới hoặc trong các công trình kiến trúc.
Theo Paul Gauthier, giáo sư về cây trồng được bảo vệ của Liên minh Nông nghiệp và Đổi mới Lương thực Queensland, đó không chỉ là nhà kính.
Anh ấy nói rằng có ba kiểu canh tác bảo vệ khác nhau.
Ông nói: “Nó có thể là một đường hầm cao để bảo vệ cây trồng khỏi thời tiết, nó có thể nằm trong nhà kính, hoặc nó có thể nằm trong một cấu trúc mà nó hoàn toàn ở trong nhà và cây trồng không bao giờ nhìn thấy ánh nắng mặt trời.
Cây trồng được bảo vệ cho phép người nông dân kiểm soát môi trường của cây họ trồng, bao gồm nhiệt độ, nước và đất trong một số hệ thống sử dụng phương pháp thủy canh.
Giáo sư Gauthier nói rằng nó có thể bảo vệ thực vật khỏi những tác động tiêu cực của thời tiết.
Ông nói: “Bằng cách đặt mọi thứ trong nhà và kiểm soát đầu vào, bạn có thể bắt đầu dự đoán kết quả sẽ như thế nào và cây trồng của bạn được bảo vệ.
“Trong trường hợp có bão, miễn là tòa nhà của bạn có thể chống chọi với cơn bão, thì tất cả các nhà máy của bạn sẽ an toàn và bạn có thể tiếp tục sản xuất lương thực”.