Lớn lên ở Hà Lan, Mark Hommes lớn lên với nghề làm vườn và tình yêu với hoa diên vĩ Hà Lan. Đồng sở hữu hiện tại của Castle Hayne Farms, Mark luôn biết rằng anh sẽ trở thành một người trồng hoa thương mại, học nghề từ cha mình, nhưng điều anh không nhận ra là lịch sử phong phú mà cả đất nông nghiệp và di sản gia đình anh sẽ mang theo. ở Lâu đài Hayne, Bắc Carolina.
Gia đình Mark đã nuôi dạy anh trong một trang trại bóng đèn ở Hà Lan, nơi anh học được những kiến thức chi tiết về ngành trồng trọt. Phải đến khi bố Mark bắt đầu kinh doanh xuất khẩu sang Mỹ, Mark mới quyết định đến thăm và yêu vùng đất này. Mark nói: “Cha và chú tôi đã mua trang trại, ban đầu được đặt tên là Trang trại bóng đèn ven biển, vào năm 1978, và khi tôi và bạn tôi quyết định đến thăm vào năm 1989, cả hai chúng tôi đều yêu thích vùng đất và vô số cơ hội mà chúng tôi có được.” đây." Mark và bạn của anh ấy đã trở thành đồng sở hữu trang trại vào năm 2004 và đã phát triển nó lên 7.5 mẫu Anh cộng với XNUMX mẫu nhà kính thương mại.
Giống Iris
“Hoa diên vĩ Hà Lan luôn là đặc sản và cây trồng chủ lực của chúng tôi tại Castle Hayne Farms,” Mark nói, “nó có nguồn gốc từ di sản của gia đình tôi ở Hà Lan và phát triển rất tốt ở đây dọc theo bờ biển Bắc Carolina do có đủ ánh nắng mặt trời hàng ngày, nước và nhiệt độ buổi tối mát mẻ.” Theo Mark, hầu hết các giống iris Hà Lan trồng ngày nay đều có nguồn gốc từ trang trại của gia đình anh ở Hà Lan. “Cho đến nay, đây là loài hoa tôi yêu thích nhất vì nó đã ở trong máu tôi,” anh nói, “chúng tôi đang tiếp tục di sản của gia đình là phát triển các giống mới, trên thực tế, chúng tôi hiện đang nghiên cứu một loại hoa sẽ được đặt theo tên con gái tôi.” Ngoài hoa diên vĩ Hà Lan, trang trại còn trồng nhiều loại hoa khác, chẳng hạn như hoa huệ, hoa mõm chó, hoa mẫu đơn và hoa hướng dương cũng như CBD và các loại rau trong nhà kính, như bí, cà tím và bí xanh.
Một ngày điển hình ở trang trại bắt đầu sớm lúc 6:30 sáng với các nhóm thu hoạch hoa trong nhà kính, trải bạt và khử trùng đất để đảm bảo sức khỏe. Mark nói: “Nhiều người không nhận ra rằng ngoài việc đảm bảo cung cấp lượng nước thích hợp, việc duy trì chất lượng đất là điều cần thiết đối với chất lượng tổng thể của hoa của bạn,” Mark nói, “bởi vì đất chất lượng cao giúp hấp thụ và thay thế lượng nước dư thừa, nhưng chất lượng vụ mùa của bạn được quyết định bởi ai là người ở cuối vòi”. Mark cũng chịu trách nhiệm về lịch trình trồng trọt, thực hiện đơn hàng, bán hàng và tiếp thị cho trang trại. “Nó giống như chăm sóc một đứa trẻ 24 giờ một ngày, 7 ngày một tuần, không nghỉ ngơi,” anh nói, “bạn không thể để nó trôi đi và đó là một công việc căng thẳng vì hoa phải được bán rất nhanh, trong vòng năm ngày kể từ ngày nhận hoa. thu hoạch, nếu không chúng sẽ bị vứt bỏ.” Bất chấp căng thẳng hàng ngày, Mark cho biết không có niềm tự hào nào lớn hơn việc bước vào nhà kính và nhìn thấy một cây trồng xinh đẹp đã sẵn sàng cho thu hoạch.
Bó hoa Carolina
Một sản phẩm độc đáo được Castle Hayne Farms giới thiệu là Bó hoa Carolina của họ. Mark nói: “Bó hoa này có nhiều loại hoa theo mùa nên nó thay đổi theo từng mùa. Tất cả chúng đều được làm bằng tay và chúng tôi thiết kế riêng cho nó để nó đại diện cho nghề làm vườn hiện tại ở Carolina's.” .”
Các nhà bán lẻ
Các sản phẩm từ Trang trại Castle Hayne có thể được tìm thấy tại Chợ Nông dân Riverfront ở trung tâm thành phố Wilmington, Chợ Nông dân Bãi biển Carolina, Chợ Nông dân Bãi biển Wrightsville và Chợ Nông dân Đảo Oak. Những bó hoa từ trang trại cũng có thể được tìm thấy tại các chuỗi bán lẻ trên toàn tiểu bang, bao gồm Whole Foods, Fresh Market và Lidl. Hoa của họ có thể được nhận biết qua ống tay áo có logo Iris và Goodness Grows của Hà Lan.
Mặc dù thời thế đang thay đổi và tương lai không chắc chắn, Mark vẫn biết chính xác trang trại của mình sẽ tiếp tục làm gì. Ông nói: “Trong tương lai, chúng tôi sẽ tiếp tục trồng những loại hoa đẹp, chất lượng cao và chăm sóc người dân địa phương”. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về lịch sử vùng đất Castle Hayne Farms, hãy xem cuốn sách “Giày cao gót và giày gỗ” của Charles W. Riesz Jr. và truy cập trang web của họ để biết thêm về lịch sử trồng những loại cây đẹp của gia đình, như Mống mắt Hà Lan.
Để biết thêm thông tin:
Trang trại Lâu đài Haynes
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com