#Nông nghiệp khí canh #Nông nghiệp hiện đại #Nông nghiệp bền vững #Triển vọng kinh tế #Đổi mới trong nông nghiệp #Nông dân Việt Nam #Công nghệ nông nghiệp #Sản xuất sạch #FarmToTable #Xu hướng kinh doanh nông nghiệp
Tại thành phố Thanh Hóa nhộn nhịp, Việt Nam, ông Huỳnh Đức Hiếu đã bắt đầu hành trình cách mạng hóa nông nghiệp thông qua việc áp dụng phương pháp trồng rau khí canh. Nhận thấy tính ưu việt và hiệu quả của phương pháp này, ông đã đầu tư thời gian, nguồn lực để tìm hiểu và thực hiện. Sau gần 6 tháng đi vào hoạt động, mô hình canh tác khí canh đã cho thu hoạch vụ đầu tiên, cho thấy tiềm năng lợi ích kinh tế.
Canh tác khí canh, một phương pháp nông nghiệp hiện đại giúp loại bỏ việc sử dụng đất và nước, dựa vào sương mù giàu dinh dưỡng để nuôi dưỡng cây trồng. Được triển khai rộng rãi trên khắp các tỉnh, thành phố ở Việt Nam, phương pháp này đã trở nên phổ biến vì hiệu quả và tính bền vững. Sự cống hiến của ông Hiếu đã đưa ông đến thành phố Đà Lạt, nơi ông học hỏi và tiếp thu các kỹ thuật nông nghiệp hiện đại.
Đầu tư hơn hai tháng học tập chuyên sâu, anh Hiếu trở về Thanh Hóa, quyết tâm thực hiện mô hình canh tác khí canh. Tháng 2023/300, anh thuê đất và nhận chuyển giao công nghệ từ VA Farm, công ty hàng đầu về sản xuất rau khí canh sạch. Với diện tích thử nghiệm ban đầu hơn 2mXNUMX, trồng các loại cây như cải xoăn, xà lách, cần tây, khoai lang, mô hình hướng tới sản xuất các loại rau cao cấp có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Hệ thống khí canh, bao gồm 60 tháp thẳng đứng với 48 ô trồng mỗi tháp, hoạt động theo chu kỳ. Nước chứa trong bể được bơm qua hệ thống phun sương trên tháp, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng. Quá trình này đảm bảo rằng cây trồng nhận được đủ thức ăn, nước và không khí để hô hấp. Với tỷ lệ sống vượt quá 95%, cây trồng cho thấy sự tăng trưởng mạnh mẽ và việc không sử dụng thuốc trừ sâu đảm bảo an toàn thực phẩm.
Canh tác khí canh chứng tỏ là một giải pháp thay thế tiết kiệm nước và dinh dưỡng so với các phương pháp canh tác truyền thống. Mỗi vụ nuôi kéo dài từ 25 đến 30 ngày, mỗi tháp cho năng suất 7-10 kg sản phẩm. Mở rộng quy mô, một khu vườn rộng 300m2 có thể sản xuất 4.2 đến 6 tấn rau mỗi tháng. Với việc trồng xen các loại rau ngắn ngày và dài ngày, sản lượng hàng năm có thể đạt 10-12 vụ.
Ban đầu gặp phải sự hoài nghi và nhầm lẫn, mọi người dần dần đánh giá cao chất lượng đặc biệt của các loại rau được trồng bằng phương pháp khí canh. Sản phẩm được mô tả là có vị ngọt, giòn, thơm và ngon. Ông Hiếu nhấn mạnh mô hình khí canh tuy mới xuất hiện nhưng có nhiều hứa hẹn cho tương lai. Khi sở thích của người tiêu dùng chuyển sang các sản phẩm ngon và sạch, canh tác khí canh phù hợp với sự tập trung ngày càng tăng vào sức khỏe và hạnh phúc.
Việc lắp đặt tiết kiệm chi phí (dao động từ 1.5 – 1.8 triệu đồng/tháp) giúp canh tác khí canh phù hợp với không gian nhỏ, thúc đẩy ứng dụng trong hộ gia đình, văn phòng, trường học, bệnh viện, v.v. Nhiều gia đình nhận thấy lợi ích của nó nên đã áp dụng mô hình này, lắp đặt hệ thống khí canh quy mô nhỏ để sản xuất tại nhà.
Thành công của dự án trồng rau khí canh của ông Huỳnh Đức Hiếu càng làm nổi bật tiềm năng kinh tế và tính bền vững của phương pháp nông nghiệp cải tiến này. Khi sở thích của người tiêu dùng ngày càng hướng tới những sản phẩm lành mạnh và ngon hơn, canh tác khí canh nổi lên như một giải pháp đầy hứa hẹn, không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn giải quyết các mối lo ngại về môi trường. Tương lai của nông nghiệp dường như là trên không, khi khí canh bắt nguồn từ nhiều lĩnh vực khác nhau, hứa hẹn một tương lai xanh hơn và thịnh vượng hơn.