#Nông nghiệp #Hydroponics #Nông nghiệp bền vững #An ninh lương thực #Dinh dưỡng #Làm vườn sân sau #Bền vững #Nông nghiệp #Năng suất cây trồng #Bảo tồn nước #Nông nghiệp hữu cơ
Thủy canh, một phương pháp canh tác mang tính cách mạng liên quan đến việc trồng cây không cần đất, đã thu hút được sự chú ý đáng kể trong những năm gần đây nhờ nhiều lợi ích của nó. Trang trại nhà kính thủy canh thứ hai của Tabuk, nằm ở Brgy. Cabaritan, là một sáng kiến mẫu mực nhằm khuyến khích việc làm vườn ở sân sau như một cách tiếp cận thực tế để đạt được an ninh lương thực và giải quyết tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu lương thực.
Không giống như trồng đất thông thường, thủy canh sử dụng hệ thống nước tiêu thụ ít nước hơn đồng thời nuôi dưỡng cây trồng một cách hiệu quả. Hệ thống tưới tự động giúp loại bỏ nhu cầu tưới nước thủ công hàng ngày, bảo tồn tài nguyên hơn nữa. Ngoài ra, nước sử dụng trong quá trình tưới được tái chế trong hệ thống, khiến hệ thống trở nên thân thiện với môi trường và bền vững.
Harriet Tenda, chủ sở hữu có tầm nhìn của trang trại thủy canh, nhấn mạnh rằng thủy canh cho phép cây phát triển nhanh hơn và mang lại số lượng lớn hơn, đảm bảo sự ổn định tài chính cho các gia đình tham gia liên doanh. Trang trại chủ yếu tập trung vào việc trồng năm loại rau diếp khác nhau, cùng với nhiều loại thảo mộc và rau củ. Chỉ trong vòng 35 ngày, cây trồng đã sẵn sàng cho thu hoạch, được trồng không bị sâu bệnh và được nuôi dưỡng theo phương pháp hữu cơ, giúp tăng cường hàm lượng chất dinh dưỡng.
Một khía cạnh đáng chú ý của kỹ thuật canh tác thủy canh này là hiệu quả chi phí. Một khoảng thời gian duy nhất của phương pháp trồng này có thể mang lại tới 60 kg rau diếp, khiến nó trở thành một lựa chọn khả thi về mặt tài chính cho các gia đình muốn tự trồng lương thực. Hơn nữa, cách tiếp cận này không đòi hỏi nguồn tài chính đáng kể để bắt đầu. Các gia đình có thể sử dụng những vật liệu sẵn có như tre thay vì luống thép để trồng cây, giúp nhiều đối tượng nhân khẩu học hơn có thể tiếp cận được.
Trong tương lai, trang trại thủy canh có kế hoạch mở rộng các loại cây trồng bằng cách kết hợp các loại cây trồng có giá trị cao như dâu tây, từ đó đa dạng hóa sản phẩm và đóng góp vào hệ thống lương thực địa phương bền vững hơn.
Ngoài thành công của riêng mình, gia đình Tenda đã thành lập Quỹ Con đường Bản địa để thúc đẩy và hỗ trợ các dự án tương tự trồng rau hữu cơ ở sân sau. Mục tiêu của họ là dạy các bà mẹ và trẻ em cách làm vườn ở sân sau, nuôi dưỡng văn hóa tự lực và dinh dưỡng.
Nhờ vụ thu hoạch đầu tiên bội thu của trang trại, làng Brgy. Cabaritan được mời tham gia một chương trình nơi họ có thể mang rau diếp về nhà, quảng bá lợi ích của các sản phẩm giàu dinh dưỡng được trồng tại địa phương. Một cuộc thi ẩm thực cũng đã được tổ chức, thể hiện tính linh hoạt của các món ăn nhẹ và bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng có thể được chế biến bằng sản phẩm của trang trại.
Trang trại nhà kính thủy canh thứ hai của Tabuk thể hiện một bước tiến đáng kể hướng tới an ninh lương thực và nông nghiệp bền vững. Thông qua phương pháp đổi mới này, các gia đình có thể tự trồng các loại rau giàu dinh dưỡng đồng thời giảm thiểu tác động đến môi trường. Tiềm năng mở rộng của dự án, cùng với cam kết thúc đẩy làm vườn hữu cơ ở sân sau, khiến dự án trở thành một mô hình đáng để noi theo trong quá trình theo đuổi một tương lai lành mạnh và bền vững hơn.