Bằng cách xử lý các cây trong khay và cành dâu tây một chút bằng cách xử lý nhiệt độ đặc biệt bằng hơi nước, có thể cung cấp nguyên liệu thực vật sạch bệnh mà không cần sử dụng hóa chất. Tóm lại đó là nguyên lý của Plantsauna. Sau nhiều năm phát triển, khái niệm này hiện đã sẵn sàng để áp dụng vào thực tế. Cas Barel từ công ty Plantsauna AS ban đầu của Na Uy cho biết: “Các đơn đặt hàng đầu tiên đã được đặt và vào đầu năm 2021, những cây đầu tiên sẽ được đưa vào phòng tắm hơi tại các vườn ươm ở Hà Lan”.
Cách thức thực hiện
Để bắt đầu ngay: Bí mật của kỹ thuật này là gì? “Đó là sự kết hợp giữa căn phòng đặc biệt, kín gió với độ ẩm một trăm phần trăm và chế độ nhiệt độ rất nghiêm ngặt. Hiện tại, chúng tôi mang từng cây một pallet vào phòng xông hơi thực vật và xử lý chúng theo một công thức nhất định về nhiệt độ và thời gian.
Quy trình xông hơi được phát hiện bởi Đại học Florida và NIBIO, một viện nghiên cứu của Na Uy. Marten Barel và Ole Myhrene đã phát triển kỹ thuật này hơn nữa để áp dụng nó vào thực tế. Kỹ thuật này sẽ còn được Cas Barel và Simen Myhrene từ Plantsauna AS phát triển hơn nữa.
Tiếp theo, họ để cây nguội. Nhờ đó, cây có thể tạo ra một số enzyme nhất định. “Những điều đó làm cho cây có thể chịu đựng được quá trình xử lý ở nhiệt độ thứ hai ở nhiệt độ cao hơn nhiều trong một khoảng thời gian nhất định. Chúng tôi điều chỉnh nhiệt độ. Hơi nước là chất mang năng lượng. Sau khi ngưng tụ trên cây, bên trong cây đạt được nhiệt độ mong muốn. Enzim này bảo vệ cây khỏi nhiệt độ cao này, trong khi một số loài gây hại như Phytophthora cactorum, bọ ve dâu tây và bệnh phấn trắng sẽ bị tiêu diệt.”
Đơn hàng đầu tiên
Trong vài năm gần đây, cùng với công ty chăn nuôi Fresh Forward, ý tưởng này đã được thử nghiệm rất nhiều, qua đó người ta đã nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho kỹ thuật, phòng tắm hơi và quy trình nghiêm ngặt. Bây giờ là thời điểm để thương mại hóa. Các đơn đặt hàng đầu tiên từ Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten từ Grashoek (NL) và van Rapo từ Roosendaal (NL) đã có. Cả hai người trồng sẽ nhận được những đơn hàng đầu tiên vào mùa xuân tới, những người khác sẽ sớm nhận được những đơn hàng này.
Johan Neessen (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), Cas Barel (Plantsauna AS) và Werner Hack (Rapo)
Ít bỏ học hơn
Những gì họ sẽ thấy là tỷ lệ bỏ học ít hơn rất nhiều, Cas nói. “Nhiều báo cáo từ các thử nghiệm tại Fragaria Holland BV, PC Fruit và Proefcentrum Hoogstraten cũng cho thấy điều đó. Phytophthora, một loại nấm mốc có mạch, có rất ít khả năng rụng lá. Điều đó có nghĩa là giảm 5-7% so với cây không được xử lý. Sự tăng trưởng bình đẳng hơn, mang lại năng suất tốt hơn và trong giai đoạn tiếp theo sẽ có một khởi đầu tốt hơn và lành mạnh hơn.”
Các giống và cây trồng bổ sung
Khi những người trồng đầu tiên bắt đầu đổi mới vào mùa xuân tới, Plantsauna đang tìm kiếm những loại cây trồng nào cũng có thể hưởng lợi từ kỹ thuật này. “Chúng tôi đã thử nghiệm củ hoa và nguyên liệu làm quả mâm xôi. Các thử nghiệm đã được thực hiện và vào mùa xuân này, các thử nghiệm sẽ được mở rộng thành các thử nghiệm thực tế lớn hơn. Chúng tôi cũng xem xét việc hấp số lượng lớn dâu tây. Và ảnh hưởng của việc xử lý trên giống mới. Cho đến nay, nhiều giống khác nhau mà chúng tôi xử lý đã phản ứng tốt với kỹ thuật này. Chúng tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm các giống mới để người trồng trọt trên khắp thế giới có thể bắt đầu với những cây trồng sạch. Đã có rất nhiều người quan tâm rồi.”
Để biết thêm thông tin:
Phòng tắm hơi thực vật AS
www.plantsauna.com
Thùng thùng
cas.barel@plantsauna.com