Một thập kỷ rưỡi trước, cà chua biến đổi gen giàu anthocyanin hữu ích đã được tạo ra ở Anh. Nhưng chỉ bây giờ chúng mới được phép phát triển tự do - và chỉ ở Hoa Kỳ. Quyết định này được đưa ra bởi cơ quan thanh tra bang APHIS, cơ quan kiểm soát doanh thu của thực vật và động vật. Nó được mô tả trong thông điệp của Trung tâm John Innes của Anh.
Trở lại năm 2008, Cathy Martin và các đồng nghiệp của cô từ trung tâm nghiên cứu này đã chứng minh cà chua biến đổi gen khác thường được làm giàu với anthocyanin. Những sắc tố thực vật này được coi là rất hữu ích: chúng đóng vai trò chống oxy hóa, giảm mức độ viêm nhiễm, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tăng huyết áp. Chính anthocyanin tạo nên màu xanh tím của quả việt quất và nhiều loại quả mọng khác.
Vỏ màu tím của một số giống cà chua cũng có liên quan đến anthocyanin, mặc dù thực vật sản xuất ra chúng với số lượng nhỏ và các sắc tố thậm chí không làm ố cùi của quả. Vì vậy, Martin và các đồng nghiệp của cô đã tạo ra cà chua GM mang gen điều hòa tổng hợp anthocyanin mượn từ cây mõm chó. Những quả thu được không chỉ có hình thức khác thường mà (theo sự đảm bảo của các nhà sinh vật học) còn rất hữu ích. Trong cùng một nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng chuột – dòng chuột trong phòng thí nghiệm dễ phát triển bệnh ung thư và các bệnh khác – sống lâu hơn đáng kể nếu chúng được cho ăn cà chua biến đổi gen màu tím.
Đồng thời, Katie Martin và các đồng tác giả của cô đã thành lập công ty Norwich Plant Sciences, chuyên đưa các sản phẩm mới ra thị trường đại chúng. Quá trình này thậm chí còn phức tạp và kéo dài hơn cả việc tạo ra "Cà chua tím lớn", như các nhà khoa học gọi dự án của họ. Chỉ vài ngày trước, cà chua GM cuối cùng đã nhận được sự cho phép chính thức từ Cơ quan Kiểm tra Sức khoẻ Động vật và Thực vật Hoa Kỳ (APHIS). Giờ đây, mọi người ở Hoa Kỳ có thể tự do trồng những loại cây như loại cây trồng phổ biến nhất trong vườn, nhưng ở Anh sẽ sớm có quyết định tương tự.
Trong khi đó, các đối tượng tham gia Big Purple Tomato đang quảng bá sản phẩm và chuẩn bị nhận đơn hàng hạt giống trực tuyến. Mục tiêu chính của họ vẫn như cũ - có được giấy phép chính thức cho việc sử dụng cà chua biến đổi gen trong thực phẩm. Còn bao nhiêu năm nữa thì chưa biết.
Một nguồn: https://naked-science.ru/