#Nông nghiệp #Nhà kính #Nông nghiệp bền vững #Sản xuất địa phương #Dấu chân carbon #Quebec #Hydroponics #FoodAutonomy #EnvironmentalSustainability
Khi người tiêu dùng đứng ở các lối đi trong cửa hàng tạp hóa, suy ngẫm về nguồn gốc sản phẩm của họ, thì lựa chọn lựa chọn các loại rau sản xuất trong nhà kính được trồng tại địa phương ngày càng trở nên hấp dẫn. Valerie Terrault, Giám đốc Bán hàng và Tiếp thị tại Cultures Gen V, nhấn mạnh rằng canh tác trong nhà kính không chỉ tăng cường nguồn cung rau trồng ở Quebec mà còn góp phần tích cực vào quyền tự chủ về lương thực của tỉnh.
Nhu cầu mở rộng nhà kính bắt nguồn từ cam kết kép về độc lập lương thực và bền vững môi trường. Chính phủ Quebec, nhận thấy mùa đông kéo dài và nhu cầu tự cung tự cấp, đã khởi xướng các chính sách nhằm tăng gấp đôi sản lượng nhà kính trong vòng 5 năm. Sáng kiến này phù hợp với nỗ lực tăng mức tiêu thụ rau quả của người dân Quebec, được hỗ trợ bởi các tổ chức như Hiệp hội phân phối rau quả Quebec (AQDFL).
André Mousseau, Chủ tịch Hiệp hội trồng trọt nhà kính của Quebec, nhấn mạnh sự phát triển của ngành theo hướng bền vững. Nhiều hoạt động đã chuyển đổi từ nhiên liệu hóa thạch sang sinh khối để sưởi ấm, sử dụng tàn dư thực vật có nguồn gốc địa phương để làm năng lượng. Hơn nữa, các nhà sản xuất nhà kính lớn ở Quebec đã chuyển sang sử dụng điện, tối ưu hóa các nguồn tài nguyên từ nước đến chiếu sáng và thậm chí giải quyết các mối lo ngại về ô nhiễm ánh sáng bằng các lớp phủ nhà kính tiên tiến.
Trồng thủy canh nâng cao hơn nữa hiệu quả và tính bền vững, cần ít nước hơn 90% so với nông nghiệp thông thường. Ngoài việc giảm lượng nước sử dụng, canh tác trong nhà kính còn tạo điều kiện cho sản xuất quanh năm đồng thời giảm thiểu tác động của sâu bệnh, bệnh tật và biến động thời tiết.
Ở Quebec và trên toàn cầu, các dự án đô thị tích hợp nuôi trồng thủy canh và nhà kính cho thấy những lợi ích nhiều mặt, từ hiệu quả năng lượng đến phúc lợi cộng đồng.
Sử dụng các loại rau được sản xuất trong nhà kính được trồng tại địa phương không chỉ hỗ trợ người sản xuất và người tiêu dùng mà còn thúc đẩy một tương lai bền vững hơn cho nông nghiệp và hành tinh.